2017年06月23日(金)
☆悪魔のメニュー☆ 東建コーポレーション立川支店 賃貸ブログ
東建コーポレーション㈱立川支店
賃貸ブログ担当のPOCHIKOです☆彡
皆様こんにちは
立川支店賃貸ブログをご愛読いただきまして
ありがとうございます(*˘︶˘*)
美味しそうなレシピをお店の事務さんに教えてもらったので、さっそく作ってみました♪
なんとメニュー名は 『 悪魔焼き 
』
すごいネーミングですが、、、（；＾ω＾）
パッと見、どこが悪魔なの？？？
いたって美味しそうな見た目ですよね。。。？
鶏のムネ肉を蒸し焼きにして、パン粉で仕上げているお料理なのですが、、、
悪魔の名前の訳は。。。
どーん！！
パン粉の下に隠された大量の粒マスタードです！！
私は初めて作ったので、ちょっと塗る料を控えめにしたのですが、見本の写真はもっと、どっさりこんもりと厚みが出るくらい、たーっぷり塗られていましたΣ(ﾟДﾟ)
「辛いのに、ついついクセになる旨さ」
というとことから悪魔焼きと命名されたのだそうです。
(；´∀｀)
さっぱりとした胸肉にマスタードのスパーイシーな風味がとても合っていて美味しかったです！
レモンを絞るとさらに美味しさが引き立ちます(*˘︶˘*)
確かにマスタードの辛い感じがお好きな方は、もっとたっぷりでもよりスパイシーで美味しいと思います！
そして驚いたのがムネ肉の柔らかさとジューシーさ！
(✽ ﾟдﾟ ✽)
塩コショウで焼き目を付ける前にお砂糖と塩を解いたお水に漬け込むのですが。。。
この一手間がとっても重要です！(-ω☆)
初めてこんなに美味しくムネ肉を調理できたのでちょっと
感動しちゃいました＼(^o^)／
ごちそうさまでした～
(๑´ڡ`๑)
それでは！！
本日のオススメ物件です！☆彡
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