東建コーポレーション 立川支店／ホームメイト

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先週末はお彼岸の中日・・・

今年はお盆にお墓参りできなかったので、両親の実家へ一緒に行ってきました

父の実家に行くと、いつも決まっていく場所が・・・

近くにあるこのつり橋です！

なかなかの長さと高さがあり、かなり揺れるのでけっこうスリルがあります（＾＾；）

高所とかダメな人はちょと足がすくんでしまうかも。。

でも渡ったその先にはちょっといい事…♪

山の恵みが

さて、この実はなんだかわかりますか？？

これ、胡桃(くるみ)の実なんです！

父と母がうれしそうに拾い歩いていました（＾＾）

私は虫が怖いので撮影係・・・笑

それと、畑ではこんなに大きなお芋が獲れました！

ほかにも栗を拾ったり、秋の里山は美味しいものがもりだくさん！！

ぜーんぶお土産にもらって帰りました♪

このでっかいお芋でスイートポテトをたくさん作ろうと思います＼（＾＾）／

それでは！！

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先日、おすそ分けで『栗』を頂きました〜！

何をつくろうかなー♪と、渋皮煮と迷いましたが栗ご飯にすることに決定♪（*＾Ｏ＾*）

栗が大好きなくせに、生栗から自分で調理するのは初めてでして、、、（＾＾；）

クックパッドを駆使して、まずは下ごしらえの仕方から検索、、、、、

どーにかこーにか、硬い外皮と、中の渋皮をひたすら剥いて剥いて。。。

おだしと調味料と一緒に炊飯器にＩＮ

あとは炊けるのを待つのみ！

出来上がり〜（≧▽≦）♪

炊きあがってからすぐにはふたをあけず、１５分我慢して蒸らします。

こーすると栗がほっくほくになるんですって♪

初めての自作栗ご飯、いざ実食〜！

いただきまーすっ♪

本当に栗がほっくほくで、ほんのり甘くてめちゃくちゃ美味しく出来上がりました！クックパッド様々ですねっ（＾＾）

今回はちょうど家にもち米があったので、白米と1：2の割合にしてみました！栗の味をしっかり楽しみたかったので、おだしは昆布だし、塩とみりんで薄めの味付けに

おこげもちゃんとできていい感じに仕上がりました

今が旬の秋の味覚栗ごはん！

おかずは干物にして和食の夕ごはんになりました

ごちそうさまでした〜☆

それでは！！

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今日は年に１回の健康診断でした！！

細かな結果はまだ先になりますが、よかった事は体重が少しだけ落ちていた事（＾＾）がっかりだったのは視力が落ちていた事。。。

とにかく、前日の夜２０時から今日の午後１４時近くまでなーんにも食べれなかったので、それが辛かったです。（；＿；）

そりゃあ目だってかすんじゃいますよね。。。（ーー）

ってことで待ちに待った今日のランチです！

和風パスタのお店にて。

『枝豆と鶏肉の白味噌クリームパスタ』

クリームなのにあっさりしていて、空腹に耐えたお腹にちょうどよい優しいお味でした

紫蘇とのりが和風らしい風味でとっても美味しかったです！

このお店ではベースの味にあわせて赤と黒の２種類のオリジナルスパイスが用意されていました！

入れ物も可愛いですねっ！

赤が唐辛子系で、黒はこしょうや山椒系のスパイスです。

私は味噌風味にあう、黒い方をチョイス

黒胡椒と黒七味に山椒がきいていて、マイルドなクリームソースにピリリとアクセントになってよく合いました！

ごちそうさまでした〜☆

健康診断、どうかよい結果でありますように〜！

それでは！！

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